Nagy sikert aratott otthon ez az almatorta, amit az alábbi recept alapján sütöttem kedvenc oldalamról az Iambaker-ről. https://iambaker.net/caramel-apple-cinnamon-cake

Ha valaki szeretne fincsi és egyszerű recepteket, amit tényleg nem lehet elrontani, annak ajánlom. Kicsit változtattam a recepten, magyarosítottam szokás szerint a cukrot feleztem kb. :) nem is értem, hogy tudnak az amerikaiak ennyi cukrot enni. Így sem egy fogyokúrás süti :D , de egy hosszú hétvégére tökéletes választás. Jó évágyat!

Hozzávalók (1 bögre=250ml bögre)
Torta
1/2 bögre barnacukor
2 teáskanál faháj

220 g vaj szobahőmérsékleten
3/4 bögre fehér cukor
2 tojás
3 teáskanál vanilia kivonat

3 bögre liszt
3,5 teáskanál sütőpor
1 bögre szobahőmérsékletű tej
2 hámozott felkockázott alma

Vajkrém
100 g puha vaj
1/2 bögre porcukor
2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál vanilia kivonat
2 teáskanál tejszín

Karamellöntet a tetejére.

Elkészítés

1.) 2 db 8 inches, avagy kb 21cm-es torta formát vajazz ki. Én még az aljára vágtam és leraktam sütőpapírt, hogy ne ragadjon le.

2.) Állítsd be a sütőt 175 fokra légkeverésesre.
3.) A barna cukrot a fahéjjal keverd össze, majd tedd félre külön egy tálba.
4.) A cukrot a vajjal robotgéppel keverd ki, majd add hozzá egyenként a tojásokat. Később add hozzá a vanilia kivonatot, keverd el.
5.) A lisztet a sütőporral együtt szitáld egy edénybe, keverd el, majd add hozzá már fakanalat használva a vajas krémhez, végül keverd hozzá a tejet. Keverd jól el.
6.) A keveréket kb. negyedeld el. Készítsd elő a 2 sütőformát. Egy negyed keveréket a formába öntsél, majd egyengesd el, rá az alma darabok negyede, majd a barnacukros-fahéjas keverék. Kicsit nyomkodd bele a tésztába, majd rá újra a keverék, rá az alma, majd fahéjas-barnacukor. A másikkal sütőformával ugyanezzel a módszerrel rétegezve járj el.
7.) Tedd be a sütőbe és kb 40 percig süsd, avagy amíg a tűpróbával tiszta nem lesz a fapálcika.
8.) Amíg sül elkészítheted a vajkrémet a 2 piskóta közé. Az összes hozzávalót egy robotgéppel keverd el, amíg habos nem lesz.
9.) Mikor már kihűlt a torta, kend az egyik tortalap tetejere a vajkrémet, tedd rá a másik tortalapot, majd a tetejére csorgass a etejére egykis karamellt.

A torta elkészítésének videóját szeptember 13-án megosztva az FB oldalamon találod. Ha el szeretnéd készíteni ajánlom! Jó étvágyat!