Heti bűnbeesés

Heti bűnbeesés

Karamellás fahéjas almatorta

2017. október 22. - #Annipanni#

b9474385-c076-449f-8936-49b761740254.jpeg

Nagy sikert aratott otthon ez az almatorta, amit az alábbi recept alapján sütöttem kedvenc oldalamról az Iambaker-ről. https://iambaker.net/caramel-apple-cinnamon-cake

Ha valaki szeretne fincsi és egyszerű recepteket, amit tényleg nem lehet elrontani, annak ajánlom. Kicsit változtattam a recepten, magyarosítottam szokás szerint a cukrot feleztem kb. :) nem is értem, hogy tudnak az amerikaiak ennyi cukrot enni. Így sem egy fogyokúrás süti :D , de egy hosszú hétvégére tökéletes választás. Jó évágyat!

64fc9850-c999-41a1-8148-b818e68cbb45.jpeg

Hozzávalók (1 bögre=250ml bögre)
Torta
1/2 bögre barnacukor
2 teáskanál faháj

220 g vaj szobahőmérsékleten
3/4 bögre fehér cukor
2 tojás
3 teáskanál vanilia kivonat

3 bögre liszt
3,5 teáskanál sütőpor
1 bögre szobahőmérsékletű tej
2 hámozott felkockázott alma

Vajkrém
100 g puha vaj
1/2 bögre porcukor
2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál vanilia kivonat
2 teáskanál tejszín

Karamellöntet a tetejére.

03e794a4-b5b4-49fd-a802-06cfd685d992.jpeg

Elkészítés

1.) 2 db 8 inches, avagy kb 21cm-es torta formát vajazz ki. Én még az aljára vágtam és leraktam sütőpapírt, hogy ne ragadjon le.

2.) Állítsd be a sütőt 175 fokra légkeverésesre.
3.) A barna cukrot a fahéjjal keverd össze, majd tedd félre külön egy tálba.
4.) A cukrot a vajjal robotgéppel keverd ki, majd add hozzá egyenként a tojásokat. Később add hozzá a vanilia kivonatot, keverd el.
5.) A lisztet a sütőporral együtt szitáld egy edénybe, keverd el, majd add hozzá már fakanalat használva a vajas krémhez, végül keverd hozzá a tejet. Keverd jól el.
6.) A keveréket kb. negyedeld el. Készítsd elő a 2 sütőformát. Egy negyed keveréket a formába öntsél, majd egyengesd el, rá az alma darabok negyede, majd a barnacukros-fahéjas keverék. Kicsit nyomkodd bele a tésztába, majd rá újra a keverék, rá az alma, majd fahéjas-barnacukor. A másikkal sütőformával ugyanezzel a módszerrel rétegezve járj el.
7.) Tedd be a sütőbe és kb 40 percig süsd, avagy amíg a tűpróbával tiszta nem lesz a fapálcika.
8.) Amíg sül elkészítheted a vajkrémet a 2 piskóta közé. Az összes hozzávalót egy robotgéppel keverd el, amíg habos nem lesz.
9.) Mikor már kihűlt a torta, kend az egyik tortalap tetejere a vajkrémet, tedd rá a másik tortalapot, majd a tetejére csorgass a etejére egykis karamellt.

A torta elkészítésének videóját szeptember 13-án megosztva az FB oldalamon találod. Ha el szeretnéd készíteni ajánlom! Jó étvágyat!

A bejegyzés trackback címe:

https://hetibunbeeses.blog.hu/api/trackback/id/tr7913050232

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

degeco 2017.10.23. 22:00:09

A recept részt is elolvasva látom, hogy a liszt kimaradt az anyaglistából

#Annipanni# 2017.10.23. 22:01:30

@degeco: Köszi :) igen javítottam!

Jottó 2017.10.23. 22:01:45

Szia elárulnád kérlek hogy mit jelent a "bögre" ? Mindig gondban vagyok az amerikai receptekben a "cup" kifejezéssel mivel ha neten rákeresek többféle dolgot dob ki egyszerre.. pláne így , ha a recept egyik fele bögrében, a másik meg grammban van megadva, mint itt is..

lobster thermidor 2017.10.23. 22:02:19

Bizonyára nagyon finom, de én azért egy kis kardamomot belecsempésznék a tortába. Persze csak az íze miatt...;)

#Annipanni# 2017.10.23. 22:04:13

@lobster thermidor: igen azzal is tuti finom lehet (:

#Annipanni# 2017.10.23. 22:06:31

@Jottó: a cup mindig egy 250 ml-es bögre. Lehet kapni pl Tesco, Ikea cup mérőket. Én ezekkel jobban szeretek dolgozni, mert egyszerűbb. A vajat azért adtam meg grammban, mert szerintem az úgy egyszerűbb..

Stohl András 2017.10.23. 22:09:46

"Karamellás fahájas almatorta"

Mi a franc az a faháj ? Valami gusztustalan dolog lehet.

#Annipanni# 2017.10.23. 22:11:08

@Stohl András: szerencse csak el van írva (: a faháj egy fahéj ..

degeco 2017.10.23. 22:21:41

A címlapon is és a recept én is faháj van. A szpellcsekk nem kapja el az ilyeneket?
A recept amúgy jónak tűnik. Jövő héten pumpkin carving lesz és akkor kipróbálom

#Annipanni# 2017.10.23. 22:30:19

@degeco: szuper,majd számolj be milyen lett, az Fb oldalamon megosztottam az iambaker videóját róla, nézd meg majd.

degeco 2017.10.24. 09:20:39

@#Annipanni#: ha emberi fogyasztasra alkalmas lesz, akkor felteszek kepet a fecbukra (ha megengedi)

#Annipanni# 2017.10.24. 09:21:13

@degeco: ok persze igen , várom :)
süti beállítások módosítása