Talán az első desszertek között volt a clafoutis, amiket készítettem. Azt gondolom nem nagyon lehet vele mellélőni,  és könnyen összecsapható, max a magozás több idő, de itt van, hogy ezt a munkát ki lehet osztani más családtagunk számára :). A palacsinta és a pite párosításából jött létre sok-sok cseresznyével. Ajánlom mindenkinek aki egy könnyed gyümölcsös nyári desszertre vágyik, és max 30 perce van összedobni valamit. Íme a recept.

Hozzávalók ( 1 bögre= 250 ml bögre)

3 nagy tojás

1/2 bögre cukor

80 g vaj olvasztva, kicsit lehűtve

1 bögre liszt

csipet só

1 bögre tej

kb. 250 g magozott cseresznye

Elkészítés

1) a sütőt állítsd be 200C fokra

2) a cukrot keverd ki a tojással

3) az olvasztott vajat hűtsd le, majd add a masszához, keverd el

4) keverd hozzá a lisztet és a sót, majd a tejet

5) a kimagozott cseresznyét tedd egy kb. 22 cm-es vajazott tortaformába (amiből nem folyik ki), majd öntsd rá a masszát

6) kb. 25 percig süsd, ha nagyon barnul,picit vedd lejjebb ez sütőtől függ. Tűprőbával ellenőrizd kivétel előtt. 

Jó évágyat!